Cách Sắp Xếp, Bố Trí Bàn Ghế Trong Nhà Hàng Tối Ưu Nhất

Sắp xếp, bố trí bàn ghế trong nhà hàng một cách hợp lý cũng là yếu tố then chốt để quyết định sự thành công trong việc thu hút được khách hàng khi họ đến với quán. Vậy làm thế nào để có cách sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng tối ưu, mang lại hiệu quả nhất. Để trả lời cho câu hỏi này bạn hãy cùng đến với chúng tôi phần nội dung dưới đây nhé.

1. Nguyên nhân cách sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng của bạn chưa tối ưu

Trên lý thuyết, có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến các nhà hàng đang lãng phí những chỗ ngồi đắt giá của mình. Tuy nhiên, từ kinh nghiệm thực tế, điểm mù lớn nhất khiến các đơn vị kinh doanh không thể tối ưu chỗ ngồi phục vụ là do sắp xếp và ước lượng sai cơ cấu số lượng các loại bàn.

Nguyên nhân là do việc sắp xếp và ước lượng sai cơ cấu số lượng các bàn

Khi khách hàng đi lẻ hay đi theo cặp, nhà hàng sẽ lựa chọn sắp xếp họ ngồi vào bàn đôi. Tuy nhiên, có những trường hợp đặc biệt ngày hôm đó đã đã hết bàn đôi. Bắt buộc lúc này sẽ phải gợi ý và sắp xếp khách hàng chuyển sang vị trí ngồi vào khu vực của bàn 4 chỗ. Lúc này, nhà hàng sẽ bị mất doanh thu của 2-3 chỗ thừa của bàn. Tương tự như thế với những nhóm người đông hơn cũng sẽ gặp tình trạng như vậy.

Có thể nhận thấy rằng, việc không thể sắp xếp, ước lượng được số lượng, loại bàn hợp lý. Như thế, sẽ khiến cho nhà hàng sẽ mất đi một khoản doanh thu. Bởi, lúc này, sẽ khiến cho những khách hàng mới đến không có chỗ ngồi phải rời đi. Hay những khách hàng đến với cửa hàng chỉ vì vấn đề chỗ ngồi đã  để lại những trải nghiệm không mấy tốt đẹp. Về lâu về dài, chắc chắn chủ kinh doanh sẽ đánh mất dần thực khách và suy giảm doanh thu, lợi nhuận nếu để tình trạng này tiếp diễn.

Xem thêm: Cách bố trí bàn ăn  tiệc cưới trong nhà hàng đẹp mắt

2. Các cách sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng theo nhu cầu

Cách bố trí bàn ghế trong nhà hàng này được xuất phát từ Pháp và thường được áp dụng cho các nhà hàng khi khách hàng có thể lựa chọn bất kỳ món ăn nào đó từ menu. Điểm đặc biệt của phương pháp sắp xếp này là linh hoạt và đơn giản. Hãy ưu tiên thực hiện sắp xếp các bàn làm sao để có thể tạo ra được một khoảng trống đủ lớn. Như thế, việc phục vụ khách hàng sẽ diễn ra nhanh chóng, thuận tiện và dễ dàng hơn. 

Không những vậy, việc bạn thực hiện tách riêng các bàn ăn cũng sẽ giúp tạo ra sự riêng tư và thoải mái cho khách hàng. Nhân viên cũng sẽ dễ dàng hơn trong việc di chuyển, phục vụ khách hàng được tốt nhất mà không gây ra bất kỳ khó khăn hay cản trở nào khác. 

Nhìn qua, cách sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng khá đơn giản. Tuy nhiên, một khi bạn lựa chọn cách xếp như này sẽ đảm bảo sự thuận tiện và thoải mái cho cả khách hàng và nhân viên. Việc phục vụ khách hàng sẽ tốt hơn và cũng khiến cho bất kỳ ai đến đây cũng đều hài lòng với chất lượng dịch vụ của cửa hàng.

Sắp xếp bàn ghế theo nhu cầu của nhà hàng

3. Một số lưu ý trong cách bố trí bàn ghế trong nhà hàng

Khi thực hiện bố trí bàn ghế trong nhà hàng cần phải lưu ý những vấn đề gì được nhiều người đặc biệt quan tâm. Bởi, bất kỳ ai cũng đều mong muốn tạo ra một không gian thoải mái, dễ chịu nhất cho khách hàng. Từ đó, sẽ để lại ấn tượng đặc biệt, giúp nhà hàng trở thành “ ruột” cho những vị khách khó tính nhất. Nếu như bạn quan tâm đến điều này, hãy cùng theo dõi những lưu ý dưới đây nhé!

Bố trí bàn ghế đồng bộ theo phong cách chủ đạo của nhà hàng

Khi thiết kế bàn ghế, bạn có thể lựa chọn theo phong cách chủ đạo của nhà hàng. Điều này, sẽ giúp cho khách hàng có thể nhận biết được đặc điểm riêng cũng như hướng khách hàng biết được phong cách mà nhà hàng đang phục vụ. Từ đó, sẽ giúp tạo ấn tượng và thu hút sự quan tâm của đông đảo khách hàng hơn. Việc lựa chọn bàn ghế nhà hàng được thiết kế sẵn và dùng cho lắp đặt cũng là ý kiến không tồi mà bạn có thể tham khảo.

Bố trí bàn ghế theo không gian

Khi bố trí bàn ghế cho nhà hàng của mình, bạn cũng nên chú ý thiết kế, bố trí phù hợp với không gian. Nếu như quán có không gian nhỏ, chật chội. Lúc này, bạn có thể ưu tiên sử dụng những bộ bàn ghế có kích thước vừa phải. Nếu như không gian quán rộng rãi, thoáng đãng thì bạn nên ưu tiên chọn kích thước lớn hơn. Tránh chọn những bộ bàn ghế quá bé, nhìn sẽ không phù hợp với không gian của quán.

Bố trí bàn ghế theo không gian

Sự kết hợp không hợp lý có thể tạo ra những ấn tượng không tốt với các khách hàng. Khiến cho những người đã đến với nhà hàng cảm thấy ở đây không có sự thu hút. Điều quan trọng ở đây là bạn nên tìm ra sự cân bằng để tạo ra một không gian hài hòa, thuận lợi và thu hút được khách hàng.

Bố trí bàn ghế kết hợp với các đồ vật trang trí

Để hoàn thiện việc sắp xếp bàn ghế cho một nhà hàng bất kỳ thì kết hợp với trang trí sẽ là một giải pháp hiệu quả. Bạn có thể tham khảo lựa chọn sử dụng thêm cây xanh trong lắp đặt hoặc kết hợp với những món đồ nội thất khác hoặc treo tranh.

Bài viết trên là toàn bộ thông tin về cách sắp xếp bàn ghế trong nhà hàng tối ưu nhất mà chúng tôi muốn đưa đến bạn đọc. Nếu bạn có nhu cầu muốn mua những bộ bàn ghế nhà hàng mẫu mã đẹp, độc, rẻ thì bạn có thể đến với nội thất Đại Ngân để có thể được lựa chọn thỏa thích. Bạn ngần ngại gì nữa hãy đến ngay với chúng tôi để nhận được những dịch vụ và sản phẩm tốt nhất trên thị trường hiện nay.

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY TNHH SX TM DV NỘI THẤT ĐẠI NGÂN

Trụ sở chính: 262/37 Liên Khu 4/5, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, HCM

Địa chỉ xưởng: F2/20G Đường 6A, Ấp 6A, Xã Vĩnh Lộc B, Huyện Bình Chánh, HCM

Hotline: +84-963721931 - 0907113779

Website: noithatdaingan.vn

Email: noithatdaingan@gmail.com

Fanpage: https://www.facebook.com/inoxxinh123

Youtube: https://www.youtube.com/@noithataingan6040